第170章 一碗牛肉汤[2/2页]
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香,只是嘲讽而已。
肖扬竟然还当真了?
还煞有其事地夸奖他?
这真的是……脸皮得厚到什么境界了?
“最美味的味道,永远是各种味道的复合体,是各种味道糅合在一起的,越是复杂,越是各种刺激人的味蕾,人的爽感就越足。
这焦糊之香要有,但是,绝对不能多,只是各种味道中的一种。”
肖扬还在煞有介事地解释着。
不过,他这番话,在大家听来,怎么听怎么像是洗脑。
而肖扬的动作很快,手掌翻飞,放进砂锅里的香料越来越多,终于,糊香的味道渐渐闻不出来了。
厨师长原本一直保持着不屑的表情。
可渐渐的,他的表情有些疑惑了。
他用力抽动了一下鼻子,嗅了嗅空气中的味道,表情变化越来越明显。
而后厨其他人,显然还没有注意到这变化,他们没有厨师长的嗅觉那么敏锐。
“呵呵!焦糊之香……这真的是,怎么样都能圆回去啊!”
“我看他不适合当厨师,还是去当洗脑大师吧……哦,不!是心理大师!”
“……”
有后厨人员在小声笑着,议论着。
“都给我闭嘴!”
厨师长却是猛地开口,低声呵斥了一声。
然后,快步上前,走到肖扬近前,可是,又不敢太近,似乎生怕打扰到了肖扬。
他使劲儿抽了抽鼻子……
“这味道……好香啊!”
“咦?”
这时候,大家也都闻出来了。
肖扬的砂锅中,开始弥漫出一股奇特的香味儿。
这味道,非常独特,淡淡的,但是,很吸引人,闻一下,就让人食欲大振。
偏偏味道又很淡。
哪怕是杨振国和张帝豪两人,也是忍不住往前凑了凑,使劲儿抽动鼻子,想要大口闻一口,仿佛这样才能满足。
然后,他们就感觉自己的动作太不妥,太不雅观。
两人对视一眼,都是稍微有些尴尬。
不过,想到对方同样都是这样,他们又觉得这没什么了。
空气中的香味儿传来,他们又是暗暗深呼吸一口……
“这是什么味道?好独特!太好闻了!而且能直接提振食欲,但是,我从来没有闻到过……果然是复合起来的味道,才最美的!”
厨师长忍不住赞叹道。
砂锅里,已经有大半锅的香料,肖扬翻炒着,把握着火候。
空气中的香味儿越来越浓郁。
现在,每一个人的脸上都带着震惊的神色。
肖扬真的炒制出特有的香料来了!
而且,比他们之前所见过的任何香料,味道都要更香。
要说最震惊的,就是厨师长!
他一直以为肖扬是在故弄玄虚,没想到,人家竟然是真有本事。
别的不说,就凭炒制香料这一点,肖扬就已经技术压他一筹……不!不止一筹!
如果说只是压他一筹的话,那是给他脸上贴金了。
现在厨师长再看向肖扬,神色已经完全变了。
不再有不屑。
而是震惊!惭愧!佩服……非常地复杂。(.
“行了!基本稳了。剩下的工作交给你,按照这个火候,稳住了,再炒制五分钟!”
肖扬随手把砂锅交给厨师长。
厨师长一愣,然后反应过来,赶紧接手炒制,表情要多紧张,就有多紧张。
他在后厨这么多年,心态已经非常地成熟。
哪怕是给来访的重要人物做菜,他也不会紧张。
可现在……他真的有些紧张了。
这香料,非常不俗啊!
他非常期待,如果炒制成功之后,能达到什么效果?
现在交到他的手里,他生怕一个不小心搞砸了,那可就暴殄天物了。
而肖扬,则是丝毫不在乎的样子。
转而处理那块牛肉。
“时间太仓促了。如果提前一天处理的话,用香料腌制一下,效果会更好。
现在……勉强凑合吧!”
肖扬啧啧舌,拎起那块牛肉来,轻轻摔在案子上。
如果是在他炒制香料之前这么说,大家肯定会嗤之以鼻,觉得他又在故弄玄虚,在装逼。
但现在肖扬这么说,同样的话说出来,大家的感觉却是不一样了。
他们觉得,肖扬说的可能是真的。
他们现在,对肖扬能做出什么样的牛肉汤,开始变得期待起来了。
肖扬把那块牛肉放在案子上,洗了手之后,用手掌和手背反复拍打着那块牛肉,力量时大时小。
第170章 一碗牛肉汤[2/2页]
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