第171章 世间竟有如此美味[1/2页]

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    足足拍打了五分钟，肖扬这才暂时收手，扭头看向香料锅。

    此时，空气中弥漫着浓郁的香味儿。

    食物还没做，光是这香料的味道，就已经让人沉浸其中了，有沁入心脾的感觉，怎么闻都闻不够。

    有这样的香料，不管做什么菜，不管用什么方法，肯定是怎么做都好吃啊！

    此时，大家心中都闪过这个念头。

    “凑合着用吧！”

    肖扬伸手，从厨师长手中把那锅香料接了过来，从里面抓取了一些。

    他现在说凑合着用……

    厨师长竟然很认同地点点头……

    真的是太仓促了！

    他相信，如果让肖扬有一些准备的时间的话，肯定能做出更好的香料来。

    “关掉火，继续翻炒，不要停。要不然香料真就变成‘糊香了。”肖扬吩咐一声。

    厨师长老脸一红。

    这是在diss他啊！

    亏他在餐饮界干了这么多年，今天真的是走了眼了啊！

    不敢有任何抱怨，厨师长老老实实地接过砂锅，开始按照肖扬的吩咐，关了火继续翻炒。

    肖扬则是抓了一把调料，在牛肉上鞣制一番，双手按摩一般，帮这牛肉做着按摩。

    大约又是五分钟的时间。

    鞣制好了，拿刀切成大小合适的块。

    这才在一个新的砂锅里填了水，烧开水之后，把牛肉抄了一下水，去掉血性泡沫。

    最后加水，把之前挑选好的那些调料，包括精选的香菜，葱姜蒜等，都是肖扬一点点挑出来的。

    现在放进去，把牛肉放进去。

    加香料……

    小火煲汤！

    砂锅盖上盖子之后，肖扬稍微思索了一下。

    各种程序，差不多已经走完了。

    可煲肉汤需要把握火候，消耗的时间也是很长的。

    让大家这么等下去的话，时间太久。

    肖扬洗干净了手。

    从包里掏出一支毛笔来，饱蘸朱砂，提笔在砂锅四周画了三团火焰。

    这三团火焰呈犄角之势，包裹在砂锅周围。

    在火焰画成，最后提笔的瞬间，大家不知道是不是错觉，感觉灶台里的火焰似乎瞬间往上一吸，旋风一样卷裹着，好像被砂锅吸收进去了一样。

    肖扬把火调到最大……

    饭店后厨的火，火力是非常足的，远远不是家里使用的灶台火焰所能比的。

    平时把燃气开到最大的话，火焰能跳起半米高。

    此时却是非常平稳的样子，只是在砂锅地步呈现螺旋状往上旋转，最后都被砂锅给吸收了……

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