第169章 别人不行，肖大师肯定行[1/2页]

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    这是什么阵仗？

    市府杨振国，帝豪集团的大富豪张帝豪……

    这两个面孔，在列城几乎人人都认识。

    肖扬他们虽然不认识，但是，看杨振国和张帝豪在他面前恭敬的样子就知道，这个年轻人的身份绝对不简单。

    这是一帮大佬啊！

    如果他们是来后厨视察，大家不会觉得奇怪。

    毕竟明月楼也是列城的一张名牌，是几代人传承的老店。

    有大佬来后厨视察，是很正常的事情。

    但是，杜一燕提前通知了他们，这些人竟然是要来做菜？

    大家只能说，有钱果然可以为所欲为。

    “你准备做几道菜？我让人备料！”杜一燕问道。

    肖扬打量了一眼后厨，查看着那些灶具。

    又看了看厨房里准备的一些食材。

    最终，目光落在一块牛肉上。

    “这块儿牛肉不错！这样吧，我做一道牛肉汤吧！”肖扬道。

    “只做一道牛肉汤吗？”杜一燕微微愣了一下，问道。

    “是的！只做一道牛肉汤。”肖扬道。

    “也好！牛肉汤做主菜，我再让厨师做几个辅菜。”杜一燕趁机道。

    她反而倒吁了一口气。

    幸亏肖扬没有坚持所有菜品都亲自动手。

    万一要是做不好，满桌子菜没有一个能动筷子吃的，那可就尴尬了。

    肖扬动手做一个牛肉汤，说起来也是亲自动手了，有了“特色菜”，然后，让明月楼的主厨做其他菜。

    凑齐一桌子，大家也能吃得欢乐。

    这么想着，杜一燕朝着厨师长使了个眼色，准备让厨师长亲自下台动手。

    厨师长点了点头，表示会意。

    这时候，却听肖扬道：“制作一道牛肉汤就行！”

    “嘎？”

    这下，不光是杜一燕，就连杨振国和张帝豪也都是失态愣住了。

    肖扬大张旗鼓地请他们过来吃饭，结果打算只做一道牛肉汤？

    一群人围着桌子，桌子上只放一道牛肉汤……

    这是什么画面？

    简直太美，不敢想象！

    “一道牛肉汤足矣！暖心暖胃，有味道还能吃饱，保证你们回味无穷！而且，好东西要一个个拿出来，你们还想我一次把所有底牌都亮出来吗？”

    肖扬乐呵呵地，不管众人的表情，一边说着，已经一边开始挑选好食材。

    “食材要选最好的！”

    首先是牛肉。

    明月楼大排面，使用的食材本来就很好，肖扬拿了尖刀，切割下来一块之后，将其中一些不合用的肥油，碎肉之类，剔除下来一部分。

    然后，是各种配料的蔬菜。

    香菜，几种香料……

    大家很快就被肖扬的动作吸引了。

    因为肖扬在挑选香菜，香料等的时候，是真正的挑挑选选。

    香菜明明都很新鲜，但是，每棵他只挑选其中的一节，大约是接近叶稍部位，?下一节来。

    每棵香菜，只取大约十分之一的样子。

    剩下的，就抛入垃圾桶里。

    选出一盘子香菜，最后垃圾桶里倒是扔满了一桶。

    “多可惜啊！”

    厨师长在旁边啧啧舌，一脸的心疼。

    “杜经理，咱们后厨的食材，都是精挑细选过的啊！能进来，都是经过我和几个老师傅报了眼的！

    而且，咱们明月楼买食材，本身就是首先看渠道，都是绿色蔬菜，固定渠道，然后还要精挑细选……

    这些食材比外面的食材价格贵了两倍，但是我敢拍着胸脯保证，它们都是合用的。

    你看着香菜多新鲜，就这么掐了扔掉……真的是太可惜了啊！太浪费！”

    厨师长做菜多年，他也明白做菜一定要选好食材的道理。

    不合用的食材宁可丢掉，也不能随便往菜品里用。

    他都明白这些。

    关键是，他对自己的食材有信心啊！

    眼睁睁地看着肖扬都给这么扔了，他别提多心疼了。

    其他厨师，也都是脸上带着心疼的神色。

    明月楼能成为老字号，干了这么多年，其中很关键的一点，就是给员工的福利待遇非常好。

    尤其是这些厨师们，都已经把这里当家了。

    后厨里的东西，他们都当做是自己的啊！

    杜一燕抿了抿嘴。

    她没有说什么，是不想当众拆肖扬的台。

    但是，从她内心深处，她其实是认可厨师长的话的。

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