第195章 菊花决明茶[1/2页]

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    白露刚过，成都却迎来34;秋老虎34;的反扑。我正在药柜前整理被暑气蒸腾的药材，小林举着手机快步走来：34;程教授！眼科医院发布红色预警！34;

    nbsp屏幕上显示着令人忧心的数据：城市居民眼疾发病率激增65%，主要症状为目赤肿痛、干涩畏光、视物模糊，专家警告34;屏幕眼综合征34;正在摧毁现代人的视觉健康。

    nbsp34;肝开窍于目，火性上炎。34;我望着门外揉着眼睛的都市白领，34;现代人的肝火，是被自己点着的。34;

    nbsp后院传来程明的惊叹声。推门一看，他正对着竹匾里的34;黄金盏34;发呆——这是浙江桐乡的胎菊，花盘小巧如纽扣，花瓣密实如金箔，在阳光下泛着琥珀色的光泽。

    nbsp34;爸，这菊花...怎么像镀了金？34;

    nbsp34;这是39;金丝皇菊39;。34;我拈起一朵对着光，34;《本草纲目》说39;菊得秋气最全39;，现代检测其黄酮含量是普通菊花的3倍。34;

    nbsp郑淮安从库房捧出个紫檀匣子，掀开锦缎，一股豆香扑面而来。匣中是安徽亳州的34;马蹄决明34;，颗粒饱满如小马蹄，表皮青灰透绿，对着阳光能看见翡翠般的芯。

    nbsp34;老郑，这批决明子;我捏起一粒轻咬，34;这么坚硬？34;

    nbsp34;十年陈化。34;老人神秘地压低声音，34;药农说要在陶缸里39;睡39;足三年，去其燥性。34;

    nbsp制作从处理菊花开始。胎菊需用竹镊轻摘花托，保留完整花瓣。程明架好摄像机，记录着这个精细的过程。

    nbsp34;爸，为什么不用整朵泡？34;他学着我的手法，却把花瓣扯得七零八落。

    nbsp34;花托含苦素。34;我小心分离着金黄花瓣，34;《本草备要》说39;菊去蒂则性纯39;，现代研究证实花托会抑制黄酮释放。34;

    nbsp决明子需要特殊处理。先文火炒至微爆，再用石臼轻碾。小林抢着试，结果把决明子炒糊了。

    nbsp34;火候要如抚琴弦。34;郑淮安示范着，34;三分火气催香，七分药性留存。34;

    nbsp煎茶环节最显功夫。琉璃壶先温，入菊花快冲，待汤色微黄时下决明子。水温要34;三沸三凉34;——初沸激香，二沸出味，三沸调和。

    nbsp34;为什么不用玻璃杯？34;小林看着我们取出师父传下的钧瓷茶具。

    nbsp34;钧瓷含铁。34;我轻抚茶盏的窑变纹，34;《茶经》说39;铁能引火下行39;，现代检测发现其微量元素可增强药效。34;

    nbsp前厅突然传来痛苦的呻吟声。我出去一看，是位戴墨镜的年轻人，正捂着眼睛抽气：34;加班三天...现在...睁不开眼了;

    nbsp我注意到他充血的眼结膜和浮肿的眼睑：34;是不是长期对着屏幕？34;

    nbsp他痛苦地点头：34;游戏原画师...每天...十八小时;

    nbsp典型的肝火上炎。我引他到后院，斟了盏刚沏好的菊花决明茶：34;闭目熏蒸，再小口饮。34;

    nbsp茶汤金黄透绿，菊花的清香与决明的豆香交融。年轻人先熏后饮，突然瞪大眼睛：34;好清凉...像有薄荷...渗进眼球;

    nbsp34;辛凉泻火。34;我解释道，34;菊花清肝明目，决明子润肠降火，上下同治。34;

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第195章 菊花决明茶[1/2页]

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