第141章 栀姐南波湾[1/2页]

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    这么多！

    对于穷学生来说，冲300元饭卡能用两个周呢！

    “大家也看到了自己的红包，当然，钱不多，大家这段时间也辛苦了。”南夜栀也找了个中间的位置坐下。

    劳苦功高的白瑾瑜、张峰和刘柏辛是500元的红包。

    “找大家来，除了发红包外，还要跟大家说件事，我们厨艺社今后会努力为学校老师提供美食——注意是美食，那么注定需要大家苦练厨艺。接下来的，大家会比较辛苦。我呢，会尽可能多的组织练习，厨艺社的大门为大家敞开，只要大家注意安全问题，可以随时到厨艺社进行练习。练习用的食材从食材冷鲜库自取就行。”

    “目前我的想法是，以后厨艺社可以开设午饭和晚饭窗口，但是会限量供应，早点窗口时间太紧张，不好排开时间，这个具体的，我们再讨论，也欢迎大家踊跃提供自己的想法。”

    社员们兴奋地讨论了一会儿，南夜栀拍了拍手，站起来。

    “现在，我开始给大家进行实操课，今天做的东西，是各位的午饭，我们要彼此试试大家做出来的菜，进行点评。”

    社员分成两大组，张峰负责一组，刘柏辛负责一组。

    “今天不说刀工，说最简单的快手菜。酥炸猪排咖喱饭。”

    “猪肉要选用猪里脊肉，”南夜栀给每个料理台上分发了一块猪里脊肉，顺便教育，“猪里脊如何挑选？一看，二摸，三闻……”

    “……猪肉要洗净，切成1.2厘米厚，大家看一下自己大拇指指甲盖的宽度，基本就是11.5厘米厚，等有机会大家自己量一下——这也是个小窍门，利用自己的手指不同位置来衡量食材的宽窄。”南夜栀拿起自己切得1.2厘米厚的猪里脊，示意给大家看，一边在两组成员间走动，看大家如何切，手把手教导。

    “用松肉锤或者刀背，将猪里脊拍散，刀背要横着竖着均匀拍，正反面都要敲打。”

    “接下来，是如何调制腌制的酱汁，生抽，黑胡椒、食盐还有白汤，放到碗里，将猪排涂抹均匀，盖上保鲜膜腌制十五分钟左右。”

    等所有人都将自己的猪排腌制上了，南夜栀则教大家如何焖米饭，米饭颗粒分明。

    等所有人的猪排都炸出锅了，那些经常下厨的同学还好，厨艺小白看到自己金黄的猪排，激动地用手机连拍十几张图，产生了原来“我也是个厨神”的错觉。

    这种错觉，持续到他们交换自己的猪排，他们吃到了两个组长的猪排。

    果然人和人之间是有差距的。

    张峰和刘柏辛的厨艺水平不分伯仲，猪排脚香酥脆，煮的咖喱味道浓郁，浓稠刚好合适。

    然后，南夜栀将自己做的两份牛排切成小条，分发

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