第54章 期末[2/2页]

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    利益还是什么别的原因删去了，

    nbsp不过，这个魔咒却如实记载在书里，十分详尽，包括先祖为了开发魔咒而搜集的资料，选过的视力极佳、有洞察特性的魔法动物种类，施咒方法等等，

    nbsp这本书也成了在小孩们之间流传的故事本，以及警示情侣对方的一个案例，极大的消减了夫妻之间的矛盾，是一本好书。

    nbsp通过我的猜测，哈莉他们应该是在准备什么，有可能是邓布利多给他们受伤的补偿，

    nbsp也许是那个试炼，布置都布置了，还能浪费不成？

    nbsp结果等到之后就知道了，一些大事总要到期末后才能说吧，不然容易影响学生复习。

    nbsp宫保鸡丁是一道很有名的菜，红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆；入口鲜辣。

    nbsp准备食材：鸡脯肉nbsp225nbsp克、花生米nbsp50nbsp克；

    nbsp葱nbsp45nbsp克、姜nbsp10nbsp克；干辣椒nbsp8nbsp克、花椒nbsp1.5nbsp克；

    nbsp还有各种调料，如色拉油nbsp60nbsp克、食盐nbsp2nbsp克、料酒nbsp2nbsp克、味精nbsp1nbsp克、酱油nbsp6.5nbsp克、白糖nbsp10nbsp克、醋nbsp7nbsp克、水淀粉nbsp22nbsp克。

    nbsp首先，我们需要准备一只新鲜的鸡，也可以买弄好的肉，将其去骨、去皮并洗净，然后，用刀背轻轻拍打鸡肉，使其变得松软，

    nbsp接下来，将鸡肉切成1.5厘米大小的丁状，并将姜和蒜切成片状，葱白则切成小圈备用，

    nbsp将切好的鸡肉丁放入碗中，加入少许黄酒和一点点盐，用手反复抓拌，直到鸡肉变得黏稠，

    nbsp随后，再加入适量的干淀粉，继续抓匀，让鸡肉充分吸收调料，

    nbsp接着，取一个小碗，将糖、米醋、料酒、生抽、盐等调味料按照个人口味调好，搅拌均匀，

    nbsp同时，将葱姜蒜也放入碗中，加入适量的水，制成一份美味的料汁，

    nbsp现在，热锅凉油，当油温升高至七成热时，将腌制好的鸡丁放入锅中，快速翻炒，直至鸡肉变白，熟透后盛出备用，

    nbsp锅中留少许底油，放入花椒和干辣椒，用中小火慢慢煸炒，释放出香味，

    nbsp然后，将料汁中的葱姜蒜捞出，放入锅中继续炒制十秒钟，

    nbsp紧接着，把之前炒好的鸡肉倒入锅中，改用大火迅速翻炒三十秒，让鸡肉充分吸收调料的味道，

    nbsp当鸡肉炒得差不多时，倒入事先调好的料汁，翻炒均匀，使鸡肉表面裹满酱汁，

    nbsp此时，观察鸡肉的颜色，如果变得油亮，说明已经炒熟了，这时，可以根据个人喜好加入一些辣椒油，增加香辣味，

    nbsp最后，别忘了加入香脆可口的花生米，

    nbsp将花生米用开水冲泡，剥去外皮，然后冷锅冷油下锅，用中火慢慢炒制，直到花生米呈现出浅焦黄色，

    nbsp炒好的花生米盛到大盘中，让其自然散热，保持酥脆口感，

    nbsp一道色香味俱佳的宫保鸡丁就做好啦！搭配上香喷喷的米饭，绝对能让人食欲大增。

    喜欢。

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