第244章 莲蓉蛋黄酥[2/2页]

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    。取酥皮托于掌心，用竹刀雕出莲蓬纹样，置入莲蓉蛋黄馅，五指轻巧收拢，让酥皮如含苞待放。这手法小林练了八载，如今已能捏出栩栩如生的莲蓬造型。

    nbsp烤制用老旧的陶炉，以松木为柴。生坯入炉先武火定形，待酥皮微黄转文火慢焙，最后用余温煨透。如此烤出的酥饼，方能外酥内润，入口生香。

    nbsp门外传来细微的脚步声。一位老者拄着杖缓缓行来，手指微微颤抖。34;夜来多梦易醒;他声音低沉，眼带倦意。我注意到他略显憔悴的面容和泛白的唇色，这是心神不宁之兆。

    nbsp我奉上一枚新出炉的莲蓉蛋黄酥。他小心接过，轻咬一口。酥皮应声而碎，馅心温润甘美。渐渐地，他紧绷的神情渐渐舒缓，轻声叹道：34;这滋味...让人心境宁和;

    nbsp这让我想起师父的教诲：安神定志如文火慢煨，重在持之以恒。如今这莲蓉蛋黄酥，已成为药膳馆寒露时节的珍品。那些需要宁神的人，总能在这里找到安宁。

    nbsp暮色渐沉时，我独坐廊下。炉余温尚存，莲蓉的清甜与蛋黄的咸香在秋夜中交融。忽然明白，药膳之道，就是以应时之物，用心烹制出安抚心灵的滋味。正如这莲蓉蛋黄酥，外酥内润，咸甜相宜，恰似寒露清辉，宁静致远。

    nbsp檐外新月如钩，秋虫寂寂。明日还会有新的食客踏露而来，带着各自的故事。而这一枚酥点，将继续安抚每一个需要宁静的心灵。

    喜欢。

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