第70章 古法新酿[2/2页]

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    。我们大着胆子掀开甑盖，蒸汽里竟站着个束发汉子，正往甑里撒酒曲——可雾气一散，人影就没了。

    nbsp第二天接酒时，中段酒液突然变成琥珀色。老周头往杯里倒了七分满，酒面上浮现出幅34;宴饮图34;。后来用光谱分析，发现酒液含有特殊胶体，能形成光学衍射。

    nbsp6.nbsp实用技术帖

    nbsp结合古法创新工艺：

    nbsp在曲房悬挂铜镜（利用光线杀菌）

    nbsp用汉砖砌发酵池（维持恒温恒湿）

    nbsp按汉代酒经制作电子品酒仪

    nbsp以二十四节气调整发酵周期

    nbsp现在酿的34;汉风34;酒，倒进杯里会自己形成酒花，据说还原了当年34;浮蚁酒34;的效果。

    nbsp7.nbsp生活致富经

    nbsp这缸古酒带活整个乡镇：

    nbsp古法酿造的汉酒卖到万元一斤

    nbsp酒曲提取的菌种申请了专利

    nbsp开发34;汉酒文化节34;吸引游客

    nbsp村民学做酒曲月饼增收致富

    nbsp老周头现在天天直播酿酒：34;老铁们看这个酒花，够不够汉朝范儿？34;

    nbsp8.nbsp未解之谜

    nbsp至今还有三件怪事：

    nbsp每逢月圆酒缸会自己冒气泡

    nbsp有人听见酒窖传出劝酒歌

    nbsp红外相机拍到酒甑旁有热源

    nbsp上个月中秋，电视台来拍纪录片，摄像机突然拍到蒸汽里有人影。回放发现，那人穿着汉代曲裾深衣。

    nbsp9.nbsp传承创新路

    nbsp我们正用科技活化古法：

    nbsp3D打印复原汉代酒器

    nbsp用基因技术保存古酒菌种

    nbsp开发智能控温发酵系统

    nbsp建立酒文化数字博物馆

    nbsp县里已经立项要建34;活态酿酒遗址34;，老周头被聘为技术总监。他最近迷上了直播带货，边酿酒边讲解：34;家人们，这杯汉酒敬你们，双击666！34;

    喜欢。

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