第324章 高粱酒[2/2页]
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p; nbsp“不会,稻壳高粱壳用处很大的,很多地方砌墙也要用稻壳呢。”
nbsp在一个大甑里铺一层稻壳,再倒入高粱,装好酒口,用白纱布将甑口盖严实,酒口的缝隙也堵严实。
nbsp压上一口天锅,朝锅里倒入冷却水,就开始烧火蒸馏。
nbsp孩子们紧张地围着炉子,看着那根竹管里流出水来,流进酒坛里。
nbsp“这是酒?”他们不确定。
nbsp“是酒,可是你们不能尝。请几个好酒的人来尝。”
nbsp酒很快盛满一碗,陈帆迅速把碗移走,换上酒坛。
nbsp滚烫的蒸馏水被装入木桶,拎到府中去洗菜洗衣裳,陈忠檩嘴快:“这就是节约用水吗?”
nbsp陈忠柱点头:“真是个好办法。”
nbsp再加入新的冷却水,继续烧,孩子们还舍不得离开。他们看着那酒坛里的水越来越多,酒香味了越来越浓烈。
nbsp陈帆看着他们:“有些人闻着酒味就会醉,你们会这样吗?”
nbsp孩子们瞬间来了劲,都想看看自己会不会醉。结果,他们全程都精神抖擞,还越来越兴奋。
nbsp章辞笑了:“估计以后都是酒鬼。”
nbsp陈忠檐不开心了:“要说酒神,酒仙。”
nbsp章辞对着他额头弹了一记:“你还真准备做个嗜酒的?”
nbsp第一碗酒,陈帆带着大家敬天地酒神,其它的都封在了坛子里。
nbsp“这过程看起来不难,很多人都能学会的吧?”陈忠柱有点担心。
nbsp陈忠楣不担心:“酒曲有差别啊,我相信姐夫的酒曲肯定比一般人做得好。”
nbsp“还有温度,大姐一直在感受温度。”陈秀说。
nbsp大家都笑了。
nbsp五县的县令来聚会了,章辞拿出酒招待他们。
nbsp“这是我们新酿的高粱酒,请大家尝尝。”
nbsp“你们还会酿酒?”县令们都很惊奇。
nbsp“乡君的叔父会酿酒,乡君跟着学过一点皮毛。”章辞给他们各斟了一杯酒,顿时一股酒香在鼻尖萦绕。
nbsp史县令端起酒杯,像品茶一样,在鼻尖轻轻嗅了嗅,抿了抿,又喝了一口,眯起了眼。
nbsp“怎么样?”几位县令都看着他。
nbsp“好酒!够烈,够醇厚,哈哈!”史县令朗声大笑。
nbsp其他几位也都喝了一口。姚县令不善饮酒,顿时“唔”了一声,张大嘴哈了一下,又不好意地抿上了。
nbsp“感觉如何?”章辞笑吟吟地问道。
nbsp“火辣辣的,从喉间到胃部都像是灼烧一般。”姚守正说。
nbsp“就是要这个味哈哈。”永昌县令魏成则也是个好酒的,非常喜欢这种感觉。
nbsp史县令问道:“这酒香如此醇厚,香飘数里,章公子可曾为酒取名?”
nbsp章辞笑道:“九里香。”
nbsp姚守正赞同:“不错,香飘一条长街。”
nbsp史县令问道:“这酒乡君府打算如何售卖?”
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