第536章 大嫂的火锅店开业事项[1/2页]

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    等回了清水市之后，孩子们上学去了，大人们清闲了不少。

    nbsp原本傅云怀和陈翠翠打算开一家火锅店的，火锅店的装修事项都全部完成，开业准备已经很充足。

    nbsp但是考虑到暑假的事情比较多，他们一直拖着没开业。

    nbsp现在傅云寒上大学去了，孩子们也上学去了，家里没那么忙了，他们此时才能有精力去忙火锅店开业。

    nbsp所以从京市游玩回来后，傅云怀和陈翠翠便着手火锅店的开业事项。

    nbsp他们第一次开店，没太多的经验。

    nbsp不过现在很多个体户都是这样的。

    nbsp前些年压根不允许个人经营店面，也就这几年才放开了。

    nbsp所以很多人开店的时候，都是摸索着干。

    nbsp对比其他摸索着干的个体户，陈翠翠和傅云怀开店是有优势的。

    nbsp因为他们可以请教傅云瑶，很多经营方面的问题，只需要问一问傅云瑶，找她请教一下就行。

    nbsp他们两口子根据傅云瑶提的意见执行，并非摸石头过河。

    nbsp从京市回来后不到一个星期，傅云怀和陈翠翠的火锅店便正式开张了。

    nbsp店面的规模不算大，但也绝对算不上小，就是后世正常火锅店的规模。

    nbsp这么大的店面，光靠着陈翠翠和傅云怀两个人肯定忙不过来。

    nbsp他们和傅云瑶当初开服装店一样，请了员工来店里帮忙。

    nbsp人手方面，他们一个店里先按照傅云瑶的意见，请了十二个人。

    nbsp后厨是有经验的厨师，负责切菜配菜，配了五个人手。

    nbsp前台收银的安排了一个。

    nbsp服务人员六个。

    nbsp这些人手不算少，不过如果生意好的话，可能还需要招人。

    nbsp服装店和餐饮店的经营模式不一样，服装店不一定是集中在一个时间点招待客人，所以人手配置上不需要太多人。

    nbsp但是餐饮店的话，客人集中在饭点吃饭，而不是分散时间点进店。

    nbsp再加上餐饮店的经营模式问题，这就导致人手需求方面比服装店的大。

    nbsp不过人手方面倒是不担心，反正生意好，招人不麻烦。

    nbsp现在城里的工作不好找，一个月给个几十块钱的工资，有很多人争抢着来干的。

    nbsp大哥大嫂新店开业，傅云瑶作为妹妹，就算是工作比较忙，肯定需要去支持兄嫂的生意的。

    nbsp傅云瑶不光是自己去照顾兄嫂的生意，而且还喊了自己的那些朋友一道过去火锅店。

    nbsp新店就是需要做人气，过去吃的客人多了，店里的生意自然就容易被带起来。

    nbsp而且傅云瑶的那些朋友们都是清水市的一些干部领导，他们这些人认识的人也都有点身份地位的，所以有外出消费吃饭的经济实力。

    nbsp若是他们去吃了火锅，觉得好吃，回头肯定会介绍自己的朋友来。

    nbsp这一个介绍一个，慢慢的，大哥大嫂开的这家火锅店的生意就不可能太差了。

    nbsp傅云瑶联系自己的那些老朋友，邀请他们吃火锅，这些人都爽快的答应了。

    nbsp现在傅云瑶的生意做的非常成功，身份地位可不是以前能比的。
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