第2章 来者不善![1/2页]
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“路……路过的厨子?”
nbsp天香楼的小陈师傅一脸惊愕,看着站在自己面前的青年。
nbsp青年点了点头,随手将筷子放在食盘上。
nbsp他回头看了一眼门口的方向:“我要是没记错的话,天香楼的后厨在那边吧?”
nbsp包间内的五位富商反应过来,互相对视一眼。
nbsp身穿青衫的刘老板心平气和的问道:“你是谁?”
nbsp“你来这里做什么?”
nbsp青年闻言瞥了一眼盘中剩下的一枚粢毛肉圆,青蓝色的瓷盘下盛着一小滩淡白色的水。
nbsp粢毛肉圆泡在其中,底部微胀。
nbsp“败笔。”
nbsp青年摇头,语气中有些惋惜:“白浪费了这么好的食材。”
nbsp“哎……”
nbsp他叹了口气,径直走到包间门口,从门口的地上拿起一个竹筐。
nbsp筐里放着锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐,以及一些厨具。
nbsp小陈师傅愣愣的看着青年离去,很是诧异。
nbsp刘老板低头瞥了一眼盘中的粢毛肉圆,微微眯眼。
nbsp不知为何,他有预感,好像有什么有趣的事要发生了。
nbsp“走,跟上去看看。”
nbsp刘老板眼睛微亮,开口说道。
nbsp其他四名富商犹豫了一下,轻轻点头,跟在刘老板身后,一起出了包间。
nbsp“噔噔噔……”
nbsp青年背着竹筐,大步走下楼梯。
nbsp天香楼一楼的大堂只有一个掌柜守在柜台前。
nbsp身为余杭县最大、最贵的酒楼,天香楼的一楼不待客,只负责收钱。
nbsp青年轻嗅空气中飘来的淡淡菜肴香味。
nbsp他分辨出天香楼后厨正在制作的菜肴,摇了摇头:“暴殄天物。”
nbsp“做鸭子居然用这么低等的去腥方式,后面还怎么和别的食材搭配。”
nbsp“噔噔噔……”
nbsp青年身后传来一阵脚步声。
nbsp小陈师傅跟在五位富商身旁一齐下了楼。
nbsp刘老板见到青年,眼中微亮。
nbsp他虽然不清楚这个青年到底要做什么,但是这人身上透着一股神秘感。
nbsp让人忍不住想看热闹。
nbsp而且,说不定这青年,就是自己此行南下的目标之一。
nbsp听到匆匆的下楼声,守在柜台前的老掌柜抬头看去。
nbsp他看到小陈师傅和五位富商,以为是粢毛肉圆出了什么差错,赶忙走到近前。
nbsp“刘老板,可是粢毛肉圆出了什么问题?”
nbsp老掌柜小心翼翼的试探道。
nbsp这道菜是天香楼前段时间推出的招牌。
nbsp是曾在九鼎楼学艺过的葛师傅研发出来的。
nbsp“粢毛肉圆”如今是余杭最火的菜品。
nbsp刘老板听后微微一笑,摇头道:“不是。”
nbsp“那是……”
nbsp老掌柜看了一旁的小陈师傅一眼,这个小陈师傅是葛师傅的弟子,据葛师傅说,厨艺天赋不错。
nbsp难道是他怠慢了贵客?
nbsp刘老板刚要开口,却见那青年朝着后厨的方向走去。
nbsp见状,他也不再多说,紧跟青年身后。
nbsp老掌柜不知发生了什么,也只好跟着他们向后厨走去。
nbsp青年昂首挺胸,大步走进天香楼后厨。
nbsp后厨十分宽敞,长宽少说都有三四丈,里面摆着数口大锅,火焰熊熊,几个大厨拿着锅铲,不断翻炒着。
nbsp随着他们的动作,一股菜肴香气从锅中散发出来。
nbsp放眼望去,后厨内干净整洁。
nbsp一些学徒坐在矮凳上切菜、洗菜,做着打下手的工作。
nbsp见后厨突然进来一个外人。
nbsp负责管理后厨的大厨师不由眉头一皱,喝道:“什么人!”
nbsp青年置若罔闻,径直朝着一口蒸笼走去,他一边绕开大厨师,一边说道:“让一下,我赶时间。”
nbsp说完,他走到蒸笼前,将背上的竹筐放下。
nbsp青年从竹筐中拿出一口磨得雪亮,光亮照人的菜刀。
nbsp紧接着,一件件厨具、调料如同变戏法般被他从竹筐中取出,摆在台上。
nbsp小陈师傅、老掌柜、五位富商也都走了进来。
nbsp
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