第615章 红酒与美人[1/2页]

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    韩月早就想要亲手酿制葡萄酒，刚好酒庄里有经验丰富的酿酒师，跟酿酒师了解了葡萄酒的制作过程，她决定亲自去尝试一下，圆了老早的那个愿望。

    红葡萄酒，白葡萄酒，桃红葡萄酒酿制流程都一样，只不过唯一的不同之处就是是否需要浸皮，以及浸泡时间的长短，来决定颜色。

    其实无论是哪种颜色的葡萄，榨出来的果肉都是无色的，唯一不同的就是葡萄皮的处理上。如果是白葡萄酒需要去掉葡萄皮，而红葡萄酒则是需要葡萄皮的色素以及单宁。

    需要注意的是桃红葡萄酒浸皮的时间只需要大概一天到三天的时间。

    第二天，她天不亮就跟着工人们一起采摘葡萄。为了葡萄的完整性，全都是手工采摘。只见用小剪刀剪下葡萄串就行了。重复不断的动作，让她的胳膊甚至脖子都酸了，但是只要想到有可口的葡萄酒喝，就浑身满是干劲。她边观察工人们的操作，边现场模仿，果然模仿他们，她的进度快了，还不那么的的累人。

    她选择了墨紫色的葡萄，想要酿制一桶纯正的红葡萄酒。

    等她采摘够了酿制一桶葡萄酒的量之后，就开始动手筛选葡萄。需要把那些腐烂以及未成熟的葡萄筛选出来，然后就在师傅的知道下，亲自造作机器，帮葡萄破皮去梗，然后准备发酵。

    接下来的时间就是等待，耐心等一个星期或者是更长的时间。如果是为了颜色纯正的干红葡萄酒，那么就需要等更长的时间了。

    为了陪妻子，李绍也跟在妻子的伸手，当她忠实的小跟班。夫妻两人每人都亲手酿制了一桶葡萄酒，现在就封存在橡木桶里。

    等两人忙完，已经是天黑了，回到别墅。发现菲佣竟然在。

    尤其是累惨了的韩月，在看到菲佣准备的满汉全席，瞬间满血复活，还同时忍不住吞了吞口水。

    李绍催促她去洗手。在洗过手之后，李绍递过来一杯香槟酒给她。她慢慢的品尝着带着气泡的葡萄酒。

    “酒中之王，喝了开胃。等会有鱼有肉，白酒配白肉。红酒配红肉。”李绍就像是她肚子里的蛔虫一样，知道她想要问什么，直接把答案说了出来。

    韩月果然看到了餐桌上的薰衣草插花，还有白葡萄酒，红葡萄酒以及奶酪。

    先是美味的白酒?`鲑鱼，梭子鱼，边吃鱼，边喝着白葡萄酒。白葡萄酒酒液呈果绿色，清澈透亮，酒香浓郁，气味清爽，回味绵长。

    紧接着雪花牛肉，自然羊肉，配上自家酿制的红酒，倍感舒爽。

    宝石红的红葡萄酒，澄清发亮，柔和爽口，酸涩恰当，回味良好，上等品质的红葡萄酒。甚至有点儿雪松与巧克力的味道。

    一顿饭总算是吃饭了，然后还有餐后的奶酪，配合一杯白兰地，帮助消化与平衡油脂的效果。

    韩月摸着圆滚滚肚子，实在是回味甘甜，不由得舔了舔嘴唇，寓意未尽。

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第615章 红酒与美人[1/2页]

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