第300章 偶遇[2/2页]

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    就叫花鸡吗？这么简单的做法还能失传了去？”

    孙大夫白了许淮一眼：“我奉承你你还当真了。”

    孙大夫一点也不把自己当长辈，如此反呛许淮倒是引得大家哈哈大笑起来，见得大家笑完了，孙大夫又道：“说起这叫花鸡，其实也叫黄泥煨鸡。”

    香语和大家不怎么熟悉，性格也不算特别活跃，倒是对这个好奇起来，她侧脸去看孙大夫：“有什么说法吗？”

    孙大夫道：“早年间，在常熟虞山脚下，一个饿了好几天的叫花子在草丛中捉到一只鸡，欲以充饥，但一无锅灶二无调料，甚至连褪毛的开水都找不到。”

    华安灵机一动：“所以那叫花子就用泥巴把鸡子裹起来烤着吃？”

    孙大夫道：“是，也不是，那那叫花子将鸡宰掉，取出内脏后，用几张荷叶包起来，外面裹上泥巴，然后埋上薄薄一层土，上头再堆积些枯枝败叶点火烤起来，待烤得泥巴发黄干透时，往地上一摔，鸡毛随之脱落，扑鼻的香气四散开来。”

    众人恍然，华安又问：“那烤鸡子的方法怎能被旁人学去了呢？那叫花子也不能天天有鸡吃啊？”

    孙大夫又道：“缘是附近张大户家的长随恰巧经过，香气吸引，向叫花子讨得煨鸡之法，回去禀告了东家，东家如法炮制，邀亲友品尝，众人吃过赞不绝口，询问主人菜名，主人以“叫花子鸡”回之，后来当地厨子以此法改进，在鸡腹内填加各种配料，以猪网油、荷叶包裹，以黄泥糊于包裹外，然后烧烤，味道更为鲜美，并美其名曰“黄泥煨鸡”。”

    孙大夫的故事说完，许淮也已经将烤好的鸡分发到大家的手里，说道：“这个季节没有荷叶，便只好用了芦苇叶子，如此倒也算是别有一番风味，大家尝尝。”

    分发完了，唯独华胜华安、还有高俊没有。

    华安最先沉不住气，眼巴巴儿的看着许淮：“我，我们的呢？”

    许淮有些惊讶：“哎呀呀，刚才说好了，你们不吃的呀！”

    华安道：“那也是你说要吃泥，可这分明不是吃泥嘛，是吃鸡啊！”

    高俊自知误会许淮，只是当下面子拉不下脸，气鼓鼓的啃着一串好考的蔬菜，许淮将分剩下的鸡撕下来递给高俊：“啧，你又不属兔子，啃什么菜叶儿，来来，吃肉吃肉！”

    高俊心想，若是再推辞，就实在显得自己心眼儿小了，于是接到手里，狠狠的啃了一口鸡肉，瞪着许淮说道：“我算是被你坑死了！”

    许淮耸了耸肩，吃肉吃得更加欢了，便就在这时，忽然听到一阵脚步声从不远处走来。

    众人回头去看，便见一老头儿带着一个年轻人，鬼鬼祟祟，高俊起身刚要呵斥，却看得那鬼鬼祟祟的两人又缩了回去，他往前走了两步，那两人便飞快的往后推，高俊当然容不得有人盯着他们，快步走过去，一手拎住了跑得慢些的那老头的后领。

    那年轻人跑得几步发现只剩下自己一个人，只得停下脚步回头来看。

    看清那人，高俊脸上严肃的神色陡然变得怪异起来。

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