第130章 主题套餐(上)[2/2页]
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作。
四个厨师手脚麻利,二十分钟后,基本都处理好,只剩下南瓜还在蒸笼里蒸着,不到出锅的时候。
南夜栀检查了一圈,满意点头。
“接下来是汤菜,白鸡肝鳄梨汤、温热?头风味汁煮青口贝汤,瑶柱肉蓉奶油蘑菇汤。鸡肝是今日宰杀的白头鸡取下来的鸡肝,需要用葱姜蒜蒸煮去异味。至于?头——”
南夜栀看了看送来的?头,?头是上好的,各个浑圆饱满,色泽百润是,手感柔嫩,闻起来滋味十足。
?头是四川多产的一种很像长了葱叶的蒜,口感清亮爽带着微微辣,使用的时候去掉叶子,剩下大蒜头一样的部分,取出里面可食用干净的?头。
用?头做汤,可以起到增香去异味的效果,而且会让人胃口全开。
“……聂师傅,麻烦你处理下?头,处理后要用岩盐煮到三分熟。”南夜栀将?头递到聂师傅手上,“一定不要煮老了。”
南夜栀分工极为明确,能够根据各人特点,安排工作,从前菜,到汤,再到主菜,默契程度很高。
白煦也不是空手来的,他随身带了笔记本和一些文件,抽空便低头看文件。
也许知道南夜栀就在自己附近,他今天工作效率很高,揪出了合同上的几个漏洞,又提供了一下自己的意见,用红色批注在文件上修修改改,一眨眼两个小时就过去了。
等他所在的客厅光线暗下去的时候,他抬起头,活动了下肩颈,站起来,从窗外向下看:
他挑选的不是青山居的最豪华套房,却是距离南夜栀做菜最近的房子,从套房二楼客厅窗户往下看,就可以看到厨房亮着灯。
肚子咕噜叫了一声。
白煦按了按肚子。
好饿。
不知道什么时候可以吃东西。
书桌上的手机【叮】响了一声。
【南夜栀:饭已好,快来mixi吧。】
第130章 主题套餐(上)[2/2页]
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