第118章 把小栀挖到我们集团[1/2页]

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    要说什么是追剧必备美食，十个人有六个人都会选鸭脖。

    鸭脖口感辣，却不会辣心，味道咸鲜、麻辣、甘绵，回味悠长，又有啃头，而且能量又低，四、五根鸭脖能撑两集电视剧。

    而且，像鸭脖、鸡翅、鸡爪子这种有嚼头的零食，伴着快乐水，跟三五好友一起看比赛，那滋味更是妙不可言。

    “师傅，我要五根鸭脖，一斤鸭心！都要四川麻辣风味的！”

    “厨师同学，我要鸡爪半斤，鸭翅半斤，鸭脖三根！”

    “别挤别挤！”

    “哎哎，你是不是插队……”

    “前面的人买的也太多了吧？”

    农院食堂的卤味窗口都被挤爆了，而擦得一尘不染的橱窗里，一盆盆看着就直让人流口水的卤味小山，正在以肉眼可见的速度飞快变少。

    一盘子卖完，一盘子又替换上来。

    林大作家如愿以偿的买到了他心仪的下酒菜：各式卤味都买了一些。

    他不由自主加快回自己住所的脚步，走了没几步，就忍不住打开袋子，看向里面。

    毕竟是学校的餐饮，供货商用的都是最新鲜的肉，新鲜肉卤出来后，表面有一种莹润的光泽，肉质弹性十足，瘦肉肥肉红白均匀，表面微微湿润，浸润了卤味汁水。

    林大作家毫不顾形象低头，将鼻子埋进塑料袋里，深深一闻。

    就是这个味儿！

    南夜栀用的卤汁，采用了八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果，陈皮，胡椒等多达二十八种香料配制而成。

    然而，这些都不是重点。

    灵魂是卤汁底。

    要知道，卤过食材的卤汁，小心注意保存好，下次再用，而这种循环使用过的卤汁，在保存得当的前提下，时间越长，质量越好，滋味越深邃美味。

    此次大锅里的卤汁，卤底就是保存了很久使用了很多次的卤汁，卤出来的食物，那滋味，说多了都是口水。

    当然，也有不喜欢吃卤汁的师生们，直奔午饭窗口。

    厨艺社的社员们，经过几天的磨合，再加上白瑾瑜慧眼识人，根据每个人的特点，给安排

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