第167章 罐头厂的岗前培训[2/2页]

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    加灵泉水，这样就有点太过了。

    准备好了首批罐头需要的调料包，罐头厂的厂房也终于落成了。

    罐头厂一落成，姜意把所有人的工钱结清之后，就立马安排了岗前培训。

    在培训之前，姜意需要分配好每个人的岗位，猪杀好之后肯定是一大块一大块的肉送过来，首先就需要切肉工，其次是炖煮，接着是装罐，最后是封装。

    这四个环节除了封装只需要五个人以外，其他环节都需要根据工作强度不同，合理分配员工。

    切肉最好是力气大的，不然切到最后很容易脱力，所以姜意把男工人几乎都安排在了这个环节。

    炖煮和装罐都并不需要多么大的力气，安排的都是女工人，而装罐环节安排了这三十个人之中文化程度最高的五个人。

    培训的时候，姜意首先公布了每个人的岗位，针对每个不同的岗位进行培训。

    切肉的岗位没有什么特殊的要求，只需要穿上姜意特意买来的白大褂和发帽、口罩、手套这些装备，别把肉弄脏了就可以了。

    炖煮这个岗位就更简单了，把切好的肉放进桶里，用姜意配好的调料把肉煮好就行了。

    装罐这个环节不用说，就是把煮好的肉块放进用热水煮过的罐头盒里，然后把贴纸贴到罐子上，送到封罐的地方进行封罐。

    封罐的任务就是操作机器，把所有罐头密封好之后送入仓库，厂房里的所有工序就完成了。

    目前的罐头厂就是个草台班子，因为没有那么多的资金购买大型设备，所以大部分工序都是人工操作的。

    姜意打算慢慢从其他罐头厂里买一些淘汰的设备先用着，起码不用这样辛苦的费人费力的操作了。

    大家伙明白了自己的工作之后，姜意就把各个岗位的工作时间和安排公布了一下。

    “因为切肉、炖煮、装罐和封罐这四个环节一开始不能同时进行，肉没切好，炖煮环节就没办法煮，后面就不能进行下去，所以切肉是最早上班的岗位，每天早上八点就要上班了。”

    听到这个安排，下面开始议论纷纷起来，切肉工最早上班，那岂不是不公平？

    “大家安静，听我说，切肉工最早上班，但也最早下班，把所有的肉切完之后就可以下班了，后面的工序不需要你们参与。”

    这样切肉工们就都明白了，他们早上班是不假，但也能最早下班，算起来工作时间还是差不多的。

    “炖煮这个环节呢，是早上八点半上班，半个小时的时间，切肉那边已经切好了不少肉，炖煮就可以开工了，同样的，你们煮完所有的肉就可以下班了。”

    后面的装罐和封罐依次是十点和十点半上班，因为厂子就在大队里，所以就算是晚下班也没什么，大家结着伴一起走，没有不安全的。

    说完了注意事项和上下班时间，就来到了大家最为关心的工资环节，大家都知道养殖场是二十五块钱一个月，还有一天休息，就是不知道罐头厂会不会也一样。

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