第145章 眼看着猪就能出栏了[2/2页]

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    杀猪匠干脆利落的把猪绑在了条凳上，手起刀落，猪血很快就接满了一盆子。

    等肥猪彻底没了气息，两个杀猪匠合作，把整猪分割成一块一块的肉，干脆利落的解决了第一只猪。

    第一只猪的猪肉很快就被取走，姜意家的院子里又热火朝天的行动起来了。

    银花婶打头，带着请来的大婶大娘们剁起了猪肉，还冒着热气的猪肉被分到每个人手上，渐渐的变成了肉泥。

    院子里在剁猪肉，姜意负责在厨房里调味，等猪肉泥剁好了，她就把调料分发给大家，拌到肉泥里去。

    调味是香肠好不好吃的关键，虽然猪肉的肉质远胜别人家的猪，但姜意也不会在调味上掉以轻心。

    姜意认真的按照空间管家提供的菜谱，放入了盐、酱油、蚝油、五香粉等等调料，最后还滴入了几滴灵泉水，姜意自己尝了尝，这味道，简直就是绝了！

    等姜意调好了调料，外面的猪肉泥也剁的差不多了，姜意端着一大盆调料出去，准备开始调馅。

    面对这么多猪肉，姜意也不知道到底该放多少调料进去，还是管家扫描出了猪肉的份量，在脑内指导着姜意往下倒调料，该停的时候迅速停手，这样做出来的味道，绝对分毫不差。

    姜意倒好了调料，其他人立刻上手，把肉馅翻拌均匀之后，人手一叠肠衣，一边聊着天一边就开始灌香肠了。

    肉馅的数量肉眼可见的减少，那边新鲜猪肉又送了过来，银花婶有条不紊的指挥着工作，分出一半的人去剁猪肉，其他人继续灌香肠。

    姜意又去调配了几大盆调料之后，也加入了灌香肠的队伍。

    今天计划是杀四只猪，二十头猪分五天杀，这也是怕大家伙忙不过来，不过按目前的情况来看，这个安排还是非常合理的。

    四头猪到差不多中午的时候就全杀完了，姜意赶紧洗干净手，去了空地上，按老规矩，猪下水和猪血给杀猪匠带走，还付清了今天的工钱。

    这还是银花婶提醒她的，猪下水和猪血是要给杀猪匠带走的，今天杀了四头猪，这些东西全都要归杀猪匠所有，这是私人请人杀猪的规矩。

    杀猪匠高高兴兴的谢过了姜意，不过没带走那么多东西，跟姜意客气了一番，还给她留下了一副下水。

    姜意也挺高兴的收下了，正好今晚做给小昭吃，她刚刚还特意留了一块好肉，准备给小昭打打牙祭呢。

    就是可惜秦川不在，不过如果他能赶上这几天回来的话，还是能吃到一口新鲜猪肉的。

    姜意拎着下水，哼着小曲往家走，脑子里已经在爆炒大肠了。

    到了家，姜意先是去了厨房，把下水都丢进空间让管家安排机器人清洗干净，自己又洗干净了手，开始灌香肠了。

    灌香肠的活对于队里干惯了家务活的女人们来说，轻松得很，一边聊天一边做，又麻利又快，灌出来的香肠还看着可漂亮了。

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