第338章 徐卫华的来意[1/2页]

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    “这是卤味拼盘，我先给几位倒上茶水，特色炒鸡和鱼羊乱炖还要等一等。”

    郑凌放下一盘看起来普普通通的棕褐色卤味，给几人续上茶水，“对了，秦梁厨师这几天还做了一些甜品和饮品，不知道几位有没有品尝的兴趣。”

    “哦，他还会做甜品？”

    徐卫华有些意外，而后笑道，“等吃完饭了，可以带点甜品打包回去当饭后甜点。”

    “好，有需要，走的时候我给您老准备。”郑凌看得出这个老者身份有些不简单，言语之间也都是客气了几分，见对方没有要多说话的意味，也就识趣的走向一旁，不打扰几人用餐了。

    “尝尝吧，看看这卤味如何。”徐卫华不顾几人，自己就直接先伸手夹了块鸭翅。

    而后直接拿在手中很是没有形象的啃了起来。

    张荷作为一个美食家，可以说是尝过了不少美食，而且他的舌头天赋异禀，可以尝出很多寻常人尝不出来的味道。

    也因为这个缘故，他被华鹏饮食聘请为荣誉美食家，帮忙品尝评论他们旗下产业做出来的美食。

    一个好的美食评论家，有的时候对于一家餐厅来说，比主厨还要重要。

    看了眼这个用普通的餐盘摆放的卤味，里面摆盘杂乱无序，有鸭翅、鸭爪、鸭胗甚至还有鸭脯。

    用筷子夹起一片鸭脯，看了一下，色泽还不错，看起来挺有食欲。

    闻了一下，发现除了香料的味道之外，这个卤味还有着一种果木的清香。

    张口咬了一小口肉，顿时眼睛一瞪，嘴里不停的咀嚼起来。

    一股浓郁的肉香混合着特殊的清香在嘴里炸开。

    “花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒……还有薄荷？柠檬？苹果？”

    张荷嘴里不停的说出自己品味出来的用料，但是说到最后几个，有些感觉不太确定。

    “这味道！酱香十足的同时却没有肉的‘臭味，反倒是有不同寻常的清香，不像是酱卤，反倒是有些像是烟熏。”

    张荷一边咀嚼着鸭脯肉，一边赞不绝口道：“如果把这个熟食包装一下，有好的宣传渠道，绝对可以树立起一个完美的熟食品牌。”

    “真的假的？”徐鹏听的一愣一愣的。

    他可是知道张荷的嘴巴可不是一般的挑剔，作为一位美食家，他对于一些食品的要求可不是一般的高。

    就算是华鹏饮食集团旗下的特级厨师做出来菜，很多时候，都满足不了对方的胃口。

    现在却因为一盘卤味，而给出这么高的评价？

    不相信的徐鹏也是夹了一筷子，入口的卤味确实酱香味十足，香料味道很是浓郁。

    一般来说用料比较重的话，吃起来会有一些腻味。

    但是特殊的清香，却让这卤味怎么吃都不腻。

    一时间徐鹏就是眼光大亮，卤味配料！

    这就是他一直需要的东西，现在如果能够获得配料配方，而后大批量生产，那么这将会是华鹏饮食打开全国渠道的突破口。

    “我要见一下做出这道卤味的人。”徐鹏激动的站起来身，就想向后厨走去。

    徐卫

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