第323章筹备进行时[1/2页]
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孙吉航的炒蛋第一时间就被踢出了局。
这让其很是愤愤不平。
却被斐莉一个白眼压了下去。
其实试菜这个环节,并没有那么严苛,只要菜品可以入口,基本上就可以了。
只不过孙吉航一盘炒蛋炒了三次,最好的一次,还把鸡蛋炒咸了,对方实在是不适合做饭。
剩余的几人,饭菜都还不错,尤其是李怡晨,明显可以看出来对方是会烹饪的。
味道可以比得上一般的厨师了。
等菜品试的差不多了,秦梁的卤味也算是做好了。
特殊调料的酱汁卤出来的鸭爪、鸭胗、鸭翅等等各种卤味。
不同于市面上寻常的味道,这味道除了卤香味之外,还有着淡淡的清爽清香味,吃起来并不腻味。
“你这个材料配比?”林钰业吃了第一口就惊讶万分。
“这是个秘密。”秦梁淡淡一笑。
这个卤味配方是张赫前世学习各种卤味方式,借鉴了各种古方,才自我创作出来的。
不是吹,这配料方子完全可以支撑起一个卤味食品商业巨鳄。
这样重要的东西,秦梁再大方也没有随意告知别人的想法。
林钰业知道自己越界了,在厨师界,不拜师就想要学习对方的手艺,那是想屁吃。
歉意的笑了笑,也就不再问了。
试菜已经结束,但是很多人都没有吃饱。
为了防止浪费,试菜的时候,用的食材都比较少。
再加上秦梁的两道菜还有最后的卤味,把这些人的馋虫都勾引了出来。
林钰业为了满足大家伙的胃,亲自下厨,做了菜单上的其余几道菜。
让众人都是大饱口福。
只不过他们几人心中有句话没有说出来,那就是,这几道菜中也就一两道菜可以和秦梁做的菜比一下。
其余的菜,味道也很不错,只不过总觉得差了些。
林钰业内心苦笑了一声,自家人知道自家本事,郑凌他们毕竟不是厨师,也不是美食品鉴家,尝不出菜品中的差距。
他亲自尝过自己的菜之后,才发现自己和秦梁做的菜有一定距离,即便是最受欢迎的那一两道菜,他自认为刀工火候调味儿都非常好,但和秦梁那两道菜对比,还有寻常人差距不到的细微差距。
而这般细微差距,很有可能自己再练习十来年都不一定能够达到。
隐晦的看了秦梁一眼,林钰业苦笑一声。
这是个天才,不,是个妖怪。
这个年纪厨艺这般的,他根本没见过。
这样的人给自己当配菜二把刀,林钰业都觉得自己羞愧,当不起。
“吃饱喝足了,咱们也要制定一下装潢的计划,咱们明天只有一天的时间,置办好店面,斐莉在之前说的给餐厅取个名字的提议很好,咱们餐厅不能就在门口挂一个‘餐厅的牌子。”
郑凌看时间还早,就开始了动员任务,之前一些人带过来的装饰品和斐莉几人心血来潮在街上买的手工艺品,都可以用来点缀餐厅。
至于牌匾,在几人争论的情况下,敲定了“九味楼屋”的名称。
寓意是九个人做出的菜品有九个人独特的味道。
牌匾的事情,就交给了斐莉。
只不过很少参加综艺,不知道该怎么解决问题的斐莉丈二和尚摸不着头脑。
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