第121章 清明扫墓[2/2页]

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    bsp;  祭拜完全部人，回到家，正好是中午了。

    叶雨婷趁着苏雅桐睡觉的期间，给大家把午饭给做好了。

    他们回来以后，刚好可以吃饭。

    吃过午饭后，林秀梅把回来路上摘的艾草给清洗干净，下午是要用来做艾糍的。

    也有一些地方，叫做清明果。

    午休过后，林秀梅和苏意玫，便开始忙起来。

    做艾糍的面团，只有她们母女两个会做，所以只能她们来弄。

    其余的人，就帮忙弄艾糍的馅。

    往年，林秀梅只做两种馅，一种是白糖黑芝麻馅的，一种是白萝卜馅的，是没有肉的，因为没有钱买肉。

    可今年有钱买肉了，自然是要做肉馅的，因为肉馅的艾糍，更加的好吃。

    今年一共做四种馅，一种是白砂糖黑芝麻的，喜欢吃甜的人，都喜欢吃。

    还有其余三种分别是，香菇肉丁馅，白萝卜肉丁馅和金竹笋肉丁馅的。

    面团和馅料都做好以后，就可以开始包艾糍了。

    包艾糍很简单，捏一团面团，在手掌心里揉圆以后，在中间弄出一个旋涡出来，然后把馅料放进去以后包裹好，再揉成圆形，这就完成了。

    为了区分甜的和咸的，一般会把黑芝麻馅的，揉成圆形就可以了。

    而其他馅料的，会弄出一个尝尝的嘴来，这样大家就能知道，这是咸的了。

    包艾糍很简单，所以苏筱诺和苏筱琳两个小家伙，也都会做。

    所以她们也没闲着，帮着大人们，一起裹艾糍。

    人多就是力量大，这么多人一起帮忙，只用了一个小时左右的时间，就把五斤艾糍给包好了。

    艾糍包好以后，接下来就是煮艾糍了。

    艾糍有两种煮法，一种是放水里煮，一种是放锅里蒸。

    放水里煮的，吃起来会滑一些。

    而放锅里蒸的，吃起来就会更香一些。

    但其实不管哪种煮法，都好吃。

    只不过就是说，有时候每个人喜欢的口感不一样。

    所以林秀梅一半拿来水煮，一半拿来蒸。

    当锅中水烧开以后，林秀梅把包好的艾糍，一个个的放进烧开的水里。

    一瞬间，整个院子里，便充斥着艾草散发出来的迷人香气。

    当然，除了艾草的香气，还有肉馅的香气。

    两者交织在一起，直冲入每个人的鼻腔当中。

    闻到香气的苏筱琳，忍不住咽了咽口水，而后便来到厨房前，一脸小馋样的问道：“外婆，这艾糍什么时候煮好啊？好香啊，我好饿啊，好想吃。”

    林秀梅看苏筱琳那馋样，笑呵呵的说：“马上就好了，先洗手，然后过去桌子上等着吧，一会就端过去了。”

    听到林秀梅的话，苏筱琳便快速的跑去洗手了，洗好手以后，便到八仙桌上等着。

    过了一会儿，水煮的艾糍，就全部煮好了。

    林秀梅装好以后，便把一大盘的艾糍端到八仙桌上，并喊大家来吃。

    “来咯，艾糍已经好了，都洗手过来吃吧！”

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