第184章 人间美味,陈家宝抢夺[1/2页]
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本来陈家宝是想直接将须子扔掉的,但听完陈芳的话,偷笑一声,真的把玉米须全都放进了身旁的碗里。
他要等着看雄哥给大家表演一个吃玉米须。
玉米洗完,就要把玉米粒扒下来。
这项工作交给两个小不点去做,准备好瓷盆,石头和小磊面对面坐着。
一粒粒的玉米落到盆里,发出清脆的声音。
“小叔,玉米太软了,我一碰它就会碎掉。”
石头扒了没两根,就抬头苦恼的看着小叔,手上沾满了玉米汁液。
真奇怪,以前吃的玉米都不会破掉,这次的好脆弱呀!
“没关系。”
扒玉米之前赵枭雄已经领着两个人去洗干净手了,所以就算碰到也没事。
石头哦了一声,低头继续扒。
看盆里的量差不多够一锅了,赵枭雄拿出大碗盛了一半。
倒进去一颗鸡蛋,两勺白糖加适量面粉搅拌均匀成糊状。
“你就帮着烧火吧。”
赵枭雄让陈家宝跟母亲对换位置,正好冲风口,烟熏火燎的怕呛到母亲。
“在外面做的,大家伙都能看见。”
赵枭雄说道,顺手把洋火柴递给他。
厨房地方小,而且墙已经被熏成了黑墙,白天进去都不太明亮。
“好。”陈家宝委屈巴巴地蹲在地上,低头生火。
他以为打下手是做饭呢,原来是当个伙夫!
火很快生好,发出噼哩啪啦的燃烧声,赵枭雄也把鏊子找出来放在外面。
鏊子是农村用来烙饼的平锅,作用和现代的电饼档一样。
用鏊子烙的饼子特别香而且不会糊掉。
鏊子底厚实,比锅要多烧一会儿,但只要烧热后烙熟东西特别容易。
王秀英看得满头雾水,眼瞅着锅热了,慌忙地问儿子,“这我要怎么弄?你先来,让我学学。”
“很简单的,你直接动手就行。”
赵枭雄往鏊子里倒了一勺油,让母亲按照烙饼的做法去烙玉米。
王秀英半信半疑地操作,油热倒入玉米糊,等一面煎至成型后翻面煎另一面。
两面全部变成金黄色后就可以盛出来吃了。
在场的几人都没有听说过玉米还可以煎的,看到鏊子里一张金黄色的大圆饼都感觉到稀奇,围过去仔细观察。
这么大的饼子可不方便拿在手里吃,赵枭雄用刀分成八块,每块都呈扇形。
白糖加热后成为了拉丝状,盘旋在玉米饼的表面,晶莹剔透的好看。
完全不输现代甜品店做的黄金玉米烙!
“小叔,可以尝一下吗?好香啊。”
小石头没有心思继续扒玉米粒,站起来蹭蹭蹭跑到锅前面流口水。
“大家都尝尝,帮我看看有没有需要改善的地方。”
赵枭雄前世吃过玉米烙,但没有亲手做过。
这次的比例都是他估计着加的,有可能甜腻有可能没味儿。
所以很需要众人品尝后的评价。
小石头果真把盘子端在手里,先去给奶奶一块,然后妈妈、婶婶、小叔和家宝叔叔,最后自己一块小磊一块。
第184章 人间美味,陈家宝抢夺[1/2页]
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