第三十八章：卤肉飘香[1/2页]

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    刘俊浩：“小姐，你给个定话，接还是不接！”

    “当然也不完全是。你有没有想过要新再干一遍呢？”

    “哎，问题是我就不是那块料。你看，这么好的一家店被我嚯嚯到最后倒闭。”

    林娇摸着下巴。

    不行，现在拿不了这么多钱出来投。顶天了就一万，得想个办法让他跟我一起干。到时候不就有一个店面加员工了吗！

    正等林娇开口的刘俊浩冷不丁的被问到。

    “厨房应该有油米柴盐吧？”

    “有有有——哎你问这个干啥？肚子饿啦？”

    “这里有二百块钱，你去附近的菜场买些猪肉，骨头，青菜，豆腐······回来。”

    “这是为——难道你今天就要开工？！”刘俊浩眉毛打结似的一脸不解。

    “嗯，我是下决心买了。不过也就只有我会买了！其他人看到指不定还会嫌弃说上两句。”

    林娇这话可是拿刀子往他痛点上刀，他苦着一张拧巴的大脸，愣是啥话也没挤出！

    “快去吧。现在还没到下午呢！你就死马当活马医呗，哭丧着脸像个木头杵在那干嘛啊？快去啊。”

    就这样，刘俊浩不明不白，迷迷糊糊的上了林娇这条贼船。日后，做大的全国饭店生意，记者追着问：“刘经理是有怎样的先见之明开了全国老百姓上下都爱去的连锁饭店。”

    刘俊浩：“·····”就挺突然的，被别人拉着干也不知道。

    林娇伸了伸天鹅脖颈儿，望着刘俊浩离去的方向。

    其实这个时候能够辞去铁饭碗工作的人不多，第一人们的旧观念影响，第二大部人都眼巴巴望着单位里的高级评称，要不就是单位分房子。

    看着街上的车水马龙，林娇也开始在厨房忙活开来。

    现在是三点多钟，下班的时间也快到。一般下班时间都会回家吃饭，很少人会选择来下馆子。

    现在这家店一没招牌，二没老客很难会有客人买账，除非味道够正！

    林娇思索着。

    这里是泸州市，吃的口味大多偏重口。要想找一个不会出错的味道，并被大众所容易喜欢的那卤肉倒也不错。

    “哎，买回来啦。你看看够不？”刘俊浩气喘吁吁的进来。

    “够了，够了”

    林娇拿起一大块五花肉处理去腥味，放进铝桶加鸡骨架五斤，猪骨五斤，清水十斤。配料有葱五两，姜二两，盐二斤，料酒二斤，冰糖二斤，香油二两。熬制高汤，鸡骨猪骨清水下锅，水开就撇去浮沫，加葱，拍姜小火熬煮一个小时。

    调料：花椒，大料（八角，肉挂，肉蔻，草果，砂仁，小茴香，丁香，甘草，白芷，沙姜，广香，香叶，粉草皆为五钱）。将这些卤料洗净，用纱布绑紧，投入高汤内，继续小火炖一个小时。

    火炉上架个小锅，锅?确乓徊阆阌停??窃宜橄鹿?椿?勺虾谏?弊⑷敫咛?龋?』痨腊敫鲂∈保?偌友危?暇粕湛??闯陕碧馈

    卤汤成两之后，放入

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