第255章 牛瘪火锅[1/2页]

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    第255章牛瘪火锅

    江知暖还没顾上准备今晚火锅要吃的菜，刚好张泉他们来了，赵红霞洗了洗手来厨房一起帮忙了。

    素菜就是那几种，土豆红薯萝卜白菜绿叶菜蘑菇，清洗干净该择的择，该切的切。

    今儿买了牛羊肉，切成片涮火锅那是绝配，另外牛肚牛百叶江知暖已经在河边清洗干净了，在稍稍用泉水冲洗一遍，切了就能涮着吃。

    猪肉打成泥汆成丸子，唯一不足的是今儿没搞点鱼丸，抓了一背篓的鱼全部都送出去了。

    等这些涮锅用的菜都准备差不多的时候，江知暖才把她的秘密武器端了出来。

    “相公，起火，准备涮火锅啦。”

    狄青和张双柱两人迅速在桌子上点起了炭火盆，张阿伯也在屋里出来帮着一起端菜拿碗的，大家见到江知暖那一盆子绿油油地东西，异常同步地拧起了眉头。

    “胖丫头，这是什么？”

    “锅底呀，这锅底可是不常见的。”

    张阿伯凑过去闻了闻，鼻子也皱在了一起，这岂止是不常见，压根就是闻所未闻见所未见，而且这味道，跟江知暖刚回来的时候，身上带的那股子下水的臭味很是相似。

    经过加热之后，这味道好像更浓了一些。

    大家躲得远远的，连安宝和宁宝也伸手捂住了口鼻：“娘亲，什么东西呀，好臭呀。”

    “乖啦，这可不是臭，顶多就是味道不太好闻而已，味道吃起来还是很香的，就比如那臭豆腐和螺蛳粉，再比如榴莲呀，那都是闻着臭吃着香，越吃越上瘾的。”

    可这什么又是臭豆腐螺蛳粉和榴莲啊？

    不仅两个孩子歪着脑袋瞪着大眼睛不解的望着她，其他人亦是。

    对他们来说，江知暖嘴里许多奇怪的东西，都是他们从未听说过的。

    江知暖只能解释说这是来自西域的美食。

    这个牛瘪火锅的味道的确是有些上头，大都知道它是怎么做出来的人都是吃不下去的，所以江知暖选择不说。

    “姐夫，我让你带的那两味草药，你可带了？”

    张泉连连点头，指了指一旁椅子上牛皮纸包着的东西：“那不是么，在那呢，石菖蒲和藿香川芎。”

    江知暖将那东西拿起来，放在鼻子下面闻了闻，全部倒进了锅里。

    有这香料辅助锅里的那冲鼻子的味道慢慢少了许多，等到开锅的时候，江知暖招呼大家坐下，见大家勉强，她只能回屋，扯开被角撕了些许棉花出来，一人分了一坨。

    “堵上鼻子吃就好了，我跟你们说，这味道是真的很好的。”

    赵红霞没忍住问她：“知暖，你且说说，你这锅底到底是什么做成的？这颜色味道，看上去着实是有些奇怪。”

    牛粑粑！

    这牛瘪火锅俗称牛粑粑锅，可她不能直说啊，只能扯谎：“那啥，草药熬制的，我下午回来就把草药泡上了。”

    “草药？”狄青愣了一下，江知暖回来没见拿着草药啊。

    江知暖自己先下了些菜和肉到锅里，说实在的，这牛瘪火锅，她之前只吃过一次，也是做了好久的心理建设才吃下去的。

    味道真的还不错，就是闻着臭，心理上有些过不去。

    如今再吃，江知暖这心里多少有些膈应，不过为了给大家打个样，她还是面色如常地夹了一片羊肉沾了调料送到自己的嘴里。

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