第83章 分猪肉[2/2页]
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bsp; 屠夫在磨着刀,那刀看起来可真吓人,被屠夫在石头上磨的很锋利,举起来时,唐小小几乎都看到刀上闪着白光。
接下来就是杀猪环节了,屠夫光着膀子,让人按着猪,白刀子进红刀子出,幸好来得人都没带小孩子,不然那场面,一准吓哭小孩子们。
流下来的猪血被提前准备好的大盆接着,不一会儿就装了半盆。
猪血可也是好东西,不能浪费。
“接下来俺叫到名字的上前边来,”唐大山拿着记工分的本子大声喊道,“第一个……”
这分猪肉也是有讲究的,分猪肉跟分粮食不同,粮食都一样,但是猪肉不一样,有肥有瘦。
那么越先喊到的人选择性就越大,唐大山点名字也是按照工分本上来的,工分最多的人最先挑,所以唐家村的村民才会一年到头卯足了劲要去挣工分。
乡下人家一年到头也就过年的时候能吃上一次猪肉,相比瘦肉他们更喜欢挑肥肉,因为肥肉不但能吃还能炼油,猪油在乡下可是稀罕物品,平日里都舍不得吃,只有家里来客人了才会舍得放上那么一点儿。
可一头猪的肥肉就那么多,可不就越发稀罕了。
眼看肥肉越来越少,还没被叫到名字的就开始唉声叹气,心里暗暗发誓,明年一定要挣更多的工分,他们也要在众人羡慕的目光中要上一些肥肉。
唐小小家的工分几乎已经垫底了,不过她可不在乎这些,相比肥肉她更喜欢要瘦肉,轮到她的时候,案板上几乎只剩下大骨头和内脏了。
大骨头上肉少,没人愿意要,内脏处理不好味道太大,也没人愿意要,所以这些都是留到最后。
而排在最后的人没有选择,只能垂头丧气的拿着别人挑剩的回去。
“俺的工分够换多少?”唐小小也是第一次来领猪肉,不明白他们是怎么换的。
“你如果要猪蹄的话,两个猪蹄加一个猪下水,你如果要猪下水的话这些都是你的。”那屠夫是唐家村本村人,认识唐小小,耐心解释道,要是旁人他才懒得搭理。
“那把这些猪下水都给俺吧。”唐小小默默盘算了一下,要猪下水的话比要猪蹄更划算。
“你确定?”猪下水上虽然没有骨头,但是味道大,寻常人家宁愿要猪蹄儿也是不愿意要猪下水的。
第83章 分猪肉[2/2页]
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