013-秦岚:买下梦想[1/2页]
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时间一天一天地过,艾瑞旭的重新装潢总算是告了一段落,渐渐的也开始迈向了最後的准备开幕阶段。
秦岚这些日子几乎每天都是早出晚归,对於杜宛枫的讯息也是一天回的b一天还慢,找食材、找咖啡豆、设计菜单、训练人员,每一件事情她几乎都亲力而为,除去秦岚之外,这家店还有一个负责甜点的师傅,一米8的身高,身材虽称不上JiNg壮,但也不到竹竿那般的纤细,对人冷冷地,鲜少发表自己的意见,杜宛枫来过几次店里,和他没有说上几句话,只听到秦岚介绍了他,叫阿诺。
外场的部分,秦岚只招了几名正职,其余都是附近大学来找打工的大学生,其中有一个小nV孩,叫做小颖,个头不大,但遇人就是带着微笑,对谁都很容易打成一片,就连阿诺都对她赞誉有加。小颖有一个男友,总是在她下班时骑着摩托车来接她,有时秦岚会请他们留下来喝一杯饮料,但往往都是被拒绝的。秦岚很清楚的知道,这段关系,掌握权在那个高高瘦瘦的男孩子手里,这样的不平等,让她有些皱眉,只期望小颖不要因此而受到伤害才好。
秦岚与杜宛枫见面的时间大多都是在周五上课的时候,偶尔,周六杜宛枫会因为闲来无事,跑来这边看秦岚训练人员,虽然杜宛枫对於自己的事情几乎是只字不提,但秦岚也没有特别的问过她。
秦岚忙着训练这些新招聘进来的人员,有时则帮着阿诺一起试味道,一份甜点从食材到b例,秦岚都希望有一套标准出来,味道是否太甜、太淡,他们两人会把自己关在厨房里不断地探讨,直到他们再一次有了结论才会让其他人再帮忙试味道。
有了阿诺帮忙的餐点,秦岚倒是不担心,反倒是外场的部分,秦岚还b较担心,除去几个正职员工,其他的大多都是年经的PT,若遇到了什麽事情,只怕场面控制不过来,「你在担心什麽吗?」杜宛枫已经不知道第几次看到秦岚眉头深锁的样子了,「宛枫,你周末是不是都没什麽事要忙?」
「大概吧?」杜宛枫瞥了一眼秦岚,拿起一块刚做好的松饼吃着,一边在纸上涂涂写写,她答应秦岚要写下吃这些东西後的感想,「那你要不要稍微来帮帮我?」秦岚看着眼前的nV人,突然间眼神一亮的问道。
「蛤?」杜宛枫摆了摆手,「别别别,我最怕这种事情了。」
杜宛枫讨厌人多的地方,也同样学不会和人相处,她最Ai自嘲的一句话便是:我有社交恐惧症!
秦岚笑看着杜宛枫,「对了,秦岚,为什麽你明明会有冲泡咖啡的经验还要去上那个课程?」杜宛枫像是想到了什麽,突然问着。在杜宛枫的想法里,她觉得那样的课程不应该是秦岚这种有经验的人会去上的,毕竟所有的课程都只在基本领域里游荡,她觉得秦岚其实学不到什麽。
秦岚放下了笔,沉思了一会说:「说到这个,我好像也没有跟你说过,这家店……是我从她手上接下的。」
秦岚虽然懂得冲泡的手法,但她对咖啡豆的了解却没有太多的深入,最大的原因就是因为原料、食材的进货都是由江晓青负责的,江晓青虽然不擅长冲泡咖啡,但在这方面她却b秦岚还要有通路许多。
「所以你上课是为了弥补咖啡豆认识上的不足吗?」杜宛枫替秦岚画下了一部分的重点。
秦岚摇头,「也不是。我会这些是因为以前打工的时候
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